Program Studi Teknologi Hasil Perikanan (PS THP) berdiri pada tahun 2002 berdasarkan SK Direktur Jenderal Pendidikan Tinggi No. 620/D/T/2002. Dalam perkembangannya PS THP telah melalui proses akreditasi oleh BAN PT yaitu:

• Tahun 2007 dengan nilai B (SK Badan Akreditasi Nasional No 022/BANPT/AK-X/S1/IX/2007)
• Tahun 2013 dengan nilai A (SK Badan Akreditasi Nasional No 044/BAN-PT/AK-XV/S/II/2013)
• Tahun 2017 dengan nilai A (SK Badan Akreditasi Nasional No 5053/SK/BAN-PT/Akred/S/XII/2017)
• Tahun 2022 dengan akreditasi Unggul (SK Badan Akreditasi Nasional No 10441/SK/BAN-PT/Ak.PEPS/S/XII/20122)
•  

Pada tahun 2002 – 2007, kampus PS THP berlokasi di kampus Undip pleburan, Kota Semarang. Sejak tahun 2008 sampai sekarang, kampus PS THP menempati kampus FPIK Undip di Tembalang, Kota Semarang.